O reteta delicioasa de orez cu legume si condimente din: patrunjel, ardei, dovlecel, ananas, coaja si zeama de lamaie, zahar tos, ulei de masline, telina, ceapa, condimente, orez, concentrat vegetal si rosii cherry.

Ingrediente:

1/2 legatura patrunjel, tocat
1 ardei rosu, 1 ardei galben si 1 verde, taiati cuburi
1 dovlecel mare
300 g felii de ananas din compot
coaja si zeama de la 2 lamai
1 lingura zahar tos
2 linguri ulei de masline
3 tulpini de telina, tocate
2 cepe tocate
1 lingura condimente
200 g orez cu bobul lung
400 ml concentrat vegetal, fierbinte
250 g rosii cherry, taiate jumatati

Mod de preparare:
Incălzeşte într-o oală ananasul, coaja şi sucul de lămâie şi zahărul, până când zahărul se dizolvă. Fierbe cam 5 min până se caramelizează, apoi adaugă pătrunjelul. Intre timp, încinge într-o oală 1 lingură ulei, apoi adaugă ţelina, ceapa, ardeii şi dovleceii.
Fierbe 5 min, până se înmoaie. în altă oală, încinge uleiul rămas, adaugă condimenele şi orezul Adaugă concentratul, lasă să dea în clocot, redu flacăra, acoperă şi fierbe 5 min. Ia capacul, adaugă legumele. Acoperă şi fierbe 5 min, până se absoarbe lichidul. Serveşte cu sos salsa.

Pofta buna!

.Vreti o asigurare,la cele mai mici preturi de pe piata,rapid si comod,din confortul locuintei sau al biroului dumneavoastra?Daca va intereseaza gasiti detalii AICI .