Hamburger din omletă cu morcovi şi salată
Ingrediente:
Spală salata în multă apă rece şi usuc-o bine cu un şervet de bucătărie. Curăţă morcovii şi taie-i cubuleţe. Incinge uleiul de măsline într-o tigaie mai mare şi so- tează morcovii până se înmoaie puţin (dacă este nevoie, poţi adăuga 2 linguri cu apă).
Intre timp, bate ouăle cu sare şi piper, după gust, şi toarnă-le peste morcovi. Pune un capac peste tigaie şi prăjeşte omleta, la foc foarte mic, ca să se umfle. Când este gata, răstoarn-o pe un platou.
Taie chiflele jumătăţi, pe orizontală, şi acoperă partea inferioară cu frunze de salată condimentate cu sare, piper şi ulei de măsline. Decupează din omletă 4 discuri şi aşază-le peste salată, apoi acoperă cu jumătatea superioară a chiflei.
Poţi da mai multă savoare umpluturii adăugând felii subţiri de roşii sau ungând chiflele cu un strat subţire de muştar dulce.
Pofta buna!
- chifle
- 8 foi de salată verde
- 3 morcovi
- 4 ouă
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare şi piper
Spală salata în multă apă rece şi usuc-o bine cu un şervet de bucătărie. Curăţă morcovii şi taie-i cubuleţe. Incinge uleiul de măsline într-o tigaie mai mare şi so- tează morcovii până se înmoaie puţin (dacă este nevoie, poţi adăuga 2 linguri cu apă).
Intre timp, bate ouăle cu sare şi piper, după gust, şi toarnă-le peste morcovi. Pune un capac peste tigaie şi prăjeşte omleta, la foc foarte mic, ca să se umfle. Când este gata, răstoarn-o pe un platou.
Taie chiflele jumătăţi, pe orizontală, şi acoperă partea inferioară cu frunze de salată condimentate cu sare, piper şi ulei de măsline. Decupează din omletă 4 discuri şi aşază-le peste salată, apoi acoperă cu jumătatea superioară a chiflei.
Poţi da mai multă savoare umpluturii adăugând felii subţiri de roşii sau ungând chiflele cu un strat subţire de muştar dulce.
Hamburger din omletă cu morcovi şi salată
Pofta buna!
Va recomand sa vizitati si portalul reghinenilor.
Accesati www.reghinonline.aaz.ro
Va mai recomand si un site de servicii profesionale.Accesati http://www.serviciiprofesionale.aaz.ro/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu